Ταξίδι στην μυθική, μεσογειακή Provence

Η Γαλλική Προβηγκία είναι σαγηνευτική για κάθε επισκέπτη, όμως λίγοι είναι αυτοί που το ξέρουν. Έχει καταφέρει να διατηρήσει την αυθεντικότητά της στους αιώνες ενώ παράλληλα, εξελίσσεται συνεχώς. Η πρόσφατη εκτόξευση της ζήτησης των ροζέ κρασιών για τα οποία η Προβηγκία είναι παραδοσιακά γνωστή, έχει τραβήξει τα βλέμματα της παγκόσμιας οινικής κοινότητας και έχει δώσει έναυσμα στους […]

Μπυραρίες με κήπο: Τη δροσιά τους να ‘χεις

της Ηρώς Κουνάδη Τι θα μπορούσε να συμβολίζει καλύτερα την καλοκαιρινή ευδαιμονία, από μια παγωμένη μπύρα κάτω από μια δροσερή φυλλωσιά; Ονειρευτήκαμε πως κάναμε κοπάνα από το γραφείο, και δώσαμε ραντεβού σε πέντε αθηναϊκές μπυραρίες που μας σερβίρουν ψαγμένες ετικέτες και νόστιμα μεζεδάκια στους σκιερούς τους κήπους (Περισσότερα). In2life

Read More

Βόλος – Ένα τσίπουρο ως «όπλο» για τον τουρισμό

Το φθινόπωρο αναμένεται να παρουσιαστεί, σε διεθνείς τουριστικές διοργανώσεις, το ‘εγχείρημα’ της Ένωσης Εστίασης και Διασκέδασης Νομού Μαγνησίας που αφορά στο ‘δέσιμο’ του τσίπουρου με γκουρμέ πιάτα. Φιλοδοξώντας να αλλάξει την ‘οπτική’ σύμφωνα με την οποία το τσίπουρο περιορίζεται σε συγκεκριμένους μεζέδες, η Ένωση ξεκίνησε, ήδη, τη συνεργασία της με Ελληνοαυστραλό σεφ για να αποδείξει […]

Read More

Spirituz: Eλληνικό RTD με βάση το ούζο

Το Spirituz παρουσιάζει στην ελληνική αγορά η Mediterranean Innovative Experience (MEDINNNEX P.C.). Πρόκειται για το μοναδικό ελληνικό αλκοολούχο ποτό με βάση το ούζο σε τρεις γεύσεις: Πορτοκάλι, Φράουλα και Lime. Το Spirituz έρχεται να εδραιωθεί και να «ανοίξει» την αγορά και κατηγορία των ελληνικών έτοιμων προς κατανάλωση κοκτέιλ (RTD ποτών). Περιέχει μόνο 4% αλκοόλ και […]

Read More

A Fuzzy Thing

Υλικά: 60 ml Absolut Citron 30 ml Triple Sec 45 ml Schnapps ροδάκινο λίγο χυμό πορτοκάλι λίγο χυμό ανανά sweet and sour mix Εκτέλεση: Σερβίρετε πρώτα το αλκοόλ, μετά τους χυμούς. Το sweet and sour μπορείτε να το φτιάξετε και μόνοι σας αναμιγνύοντας 240 ml χυμό λεμονιού με δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Ανακατέψτε καλά […]

Read More

A Joy of Almond

Υλικά: 30 ml Kahlua 15 ml Amaretto 15 ml liqueur κρέμα αμυγδάλου Εκτέλεση: Σερβίρετε την Kahlua σε ένα ποτήρι με πάγο. Προσεκτικά, προσθέστε το Amaretto και την κρέμα αμυγδάλου.

Read More

Fancy Whisky

Υλικά: 60 ml Whisky 15 gr ζάχαρη 15 ml Triple Sec μία ιδέα Bitters 1 φέτα λεμόνι Εκτέλεση: Αναμίξτε όλα τα υλικά σε ένα shaker για cocktails με πάγο. Στραγγίξτε σε ένα παγωμένο ποτήρι cocktail. Γαρνίρετε με τη φέτα λεμόνι.

Read More

Cherry Bomb

Υλικά: 30 ml Ρούμι 250 ml ανθρακούχο lime 30 ml γρεναδίνη λίγο χυμό lime 1 φέτα lime 1 κερασάκι maraschino Εκτέλεση: Αναμίξτε το ρούμι, το ανθρακούχο lime, τη γρεναδίνη και τον χυμό lime. Σερβίρετε σε ποτήρι με πάγο και γαρνίρετε με το lime και το κερασάκι maraschino.

Read More

Paloma

Υλικά: 50 ml Tequila Blanco ή Reposado 180 ml ανθρακούχο σταφυλιού 15 ml χυμό lime αλάτι για το χείλος του ποτηριού (προαιρετικό) Εκτέλεση: Βρέξτε το χείλος του ποτηριού και βυθίστε το σε αλάτι (προαιρετικό). Γεμίστε το ποτήρι με πάγο και βάλτε την Tequila και τον χυμό lime. Απογεμίστε με το ανθρακούχο σταφυλιού.

Read More

Bronx

Υλικά: 45ml Gin 8ml Ξηρό Vermouth 8ml Γλυκό Vermouth 30ml Χυμό Πορτοκάλι Εκτέλεση: Σε ένα shaker προσθέτουμε όλα τα συστατικά και γεμίζουμε με πάγο. Χτυπάμε καλά. Σουρώνουμε σε ένα παγωμένο ποτήρι cocktail.

Read More

Χάρτης των Γεύσεων 2014

Σημειώστε τις ημερομηνίες Σάββατο 29 και Κυριακή 30 Νοεμβρίου Σάββατο 29 & Κυριακή 30 Νοεμβρίου 2014: αυτές είναι οι ημερομηνίες του Χάρτη των Γεύσεων που θα διοργανωθεί, όπως κάθε χρόνο, από τη Wine Plus στην Αποθήκη Γ, στο Λιμάνι Θεσσαλονίκης. Το 12ο στη σειρά ετήσιο rendez vous οινοποιών από τις σημαντικότερες αμπελουργικές περιοχές της Ελλάδας, […]

Read More

Έκθεση τοπικών παραδοσιακών πολιτιστικών και διατροφικών προϊόντων

Δημοτικός Κήπος Χίου, 30 Ιουλίου – 3 Αυγούστου 2014 Ωράριο Λειτουργίας: 19.00-22.30 Η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου – Περιφερειακή Ενότητα Χίου διοργανώνει και φέτος «Έκθεση τοπικών παραδοσιακών πολιτιστικών και διατροφικών προϊόντων», το διάστημα από Τετάρτη 30 Ιουλίου έως και Κυριακή 3 Αυγούστου 2014. Η Έκθεση εντάσσεται στο 1ο Φεστιβάλ μαστίχας, το νέο θεσμό της Περιφέρειας Βορείου […]

Read More

Μπύρα FIX και Τράπεζα Πειραιώς… θερίζουν διπλάσιο κριθάρι φέτος

Για 4η συνεχή χρονιά η Ολυμπιακή Ζυθοποιία ολοκλήρωσε με μεγάλη επιτυχία τον θερισμό ελληνικού κριθαριού για την περίοδο 2013-2014, στο πλαίσιο του Προγράμματος Συμβολαιακής Καλλιέργειας Κριθαριού, που εντατικά υλοποιεί από το 2011. Από τα 3.000 στρέμματα καλλιεργήσιμων εκτάσεων που διατηρεί η εταιρεία στις περιοχές της Εύβοιας, της Βοιωτίας και της Μαγνησίας, τα εξαιρετικά αποτελέσματα της […]

Read More

Βραβείο Ανώτατης Γεύσης 3 αστέρων για την μπύρα Mythos

Για 3η φορά βραβεύεται η μπύρα Mythos στο πλαίσιο των Superior Taste Awards, που διοργανώνονται από το διεθνώς αναγνωρισμένο οργανισμό International Taste & Quality Institute (iIQi). Συγκεκριμένα, η μπύρα Mythos κέρδισε και πάλι το βραβείο Ανώτατης Γεύσης 3 αστέρων για την ξεχωριστή γεύση και την ποιότητά της. Η βράβευση αυτή αποτελεί την υψηλότερη διάκριση και […]

Read More

To Ελληνογερμανικό Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο γιορτάζει και κερνάει μπύρα!

90 χρόνια παρουσίας στην Ελλάδα σε συνεργασία με την εzα πρότυπος ελληνική ζυθοποιία To Ελληνογερμανικό Εμπορικό και Βιομηχανικό Επιμελητήριο γιορτάζει τα 90 χρόνια παρουσίας του στην Ελλάδα με την συμμετοχή της εzα πρότυπος ελληνική ζυθοποιία. Από τις 12 Ιουνίου μέχρι τις 14 Ιουλίου, για όσο διαρκούν δηλαδή οι αγώνες του Παγκοσμίου Κυπέλλου, το Ελληνογερμανικό Εμπορικό […]

Read More

Εκπαιδευτικά Προγράμματα Οίνου & Αποσταγμάτων WSET London ΕΠΙΠΕΔΟ 2

Το W.S.P.C. ανακοινώνει τις ενάρξεις των νέων τμημάτων για το Φθινοπωρινό εξάμηνο (Fall Semester 2014). Τα νέα τμήματα Επιπέδου 2/ WSET Level 2 Award ξεκινούν στην Αθήνα στις 18 Σεπτεμβρίου 2014 (Τμήματα: μεσημεριανό & βραδινό). Για όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για την ολοκλήρωση της διαδικασίας των εγγραφών στον οργανισμό μας καθώς και τις προθεσμίες εγγραφών μη […]

Read More

Amaretto Cranberry Kiss

Συστατικά Για 2 ποτήρια 2 φλιτζάνια χυμό Cranberry 1 φλιτζάνι Vodka 1/2 φλιτζάνι Amaretto 3 κ.σ. χυμό πορτοκαλιού Πάγο Εκτέλεση Αναμιγνύουμε το Cranberry με τη Vodka, το Amaretto και το χυμό πορτοκαλιού και σκεπάζουμε. Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει. Γεμίζουμε ένα shaker με πάγο και προσθέτουμε τη Vodka και το μείγμα των χυμών και χτυπάμε […]

Read More

Tequila Sour

Συστατικά 1-1/2 μεζούρες Tequila 2 μεζούρες χυμό λεμόνι 1 κουτ. γλ. ζάχαρη Εκτέλεση Ανακατεύουμε τα συστατικά με θρυμματισμένο πάγο και αδειάζουμε σε ένα ποτήρι sour. Σερβίρουμε γαρνίροντας με ένα διακοσμητικό της επιλογής μας.

Read More

Lady Finger

Υλικά 1 μεζούρα Dry Gin λίγο πάγο 1/2 μεζούρα Kirsch 1/2 μεζούρα Cherry Brandy Εκτέλεση Ανακατεύουμε με πάγο και σουρώνουμε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Γαρνίρουμε κατ’επιλογή.

Read More

Beachcomber

Υλικά 1 μεζούρα Ρούμι 1/3 μεζούρα Cointreau 1/3 μεζούρα Χυμό lime ή λεμονιού 3 σταγόνες λικέρ Maraschino Εκτέλεση Χτυπάμε στο shaker όλα τα  υλικά με θρυμματισμένο πάγο. Σουρώνουμε σε ένα ποτήρι με επίστρωση λεμονιού και ζάχαρης στο χείλος του.

Read More